あってよかったキッチン用品お役立ち情報

うまいものを、楽に愉しく簡単に! 便利なキッチン用品やツール、話題の商品などを紹介します。

マルチキッチンナイフ、スパチュラ&ナイフ『アームシェフ』

スパチュラ&ナイフ『アームシェフ』は、カットする・スライスする・塗る・そぐ・すくう、が一本でできる便利なキッチンナイフです。カットする・スライスする・塗る・そぐ・すくう、が一本でスパチュラのしなやかさとナイフの鋭さを併せ持ち、一本で用が足…

システムキッチンの天板を傷から守る強い味方

キッチン周りの便利グッズの専門ショップ、「キッチン用品通販ショップ」がおすすめするのは、 『伸晃 強化ガラス製 キッチントッププレート』です。システムキッチンの天板は、エンボス柄のステンレス製が多いと思いますが、 高級品になると大理石調の天板…

つぶして、きざんで、混ぜて、泡立てるが1台で!

つぶして、きざんで、混ぜて、泡立てる! もしこれらが1台で出来たら、お得感いっぱいです。そこで紹介したいのが、アタッチメントを変えるだけで4つの働きをしてくれるハンドブレンダー『クックスティック』です。1台で4役をこなし、幅広く調理をサポートし…

ポンと入れておくだけで野菜や果物が長持ちしする驚きの商品

野菜においしい季節がやってきました。 路地もの野菜になると、天候よって生産量が左右されやすくなり、 驚くような値段になるとこがありますが、 ずいぶん安くなっていると思って、つい多めに買ってしまうことがあります。そして食べきれなかったり、つい忘…

見た目も丈夫さも南部鉄器風の『マグマプレートフライパン』

時短グッズなどお役立ち便利キッチンツール満載の「キッチン用品通販ショップ」がおすすめする商品は、『マグマプレートフライパン』です。強火でも焦げ付きにくいマグマプレートフライパンまるで南部鉄器を思わせるような凹凸のある表面は、 食材とランダム…

二重タンブラー玲(れい)シリーズ、2019年3月限定、ニューグラデーションモデル発売!

チタン二重タンブラー玲(れい)シリーズのニューグラデーションモデル新潟県燕市は金属加工の町として、世界的に知られています。 ハサミや包丁などの刃物類、カトラリーなど、質の高さと磨きの技術の高さは、 世界中の職人やシェフ、有名ホテル、一流レス…

軽く、強く、錆びず、アレルギーフリーのチタン製タンブラー

「タンブラー通販ショップ」に金属加工で有名な新潟県燕三条の純チタン製 二重タンブラー「玲」が新入荷しました。 虹と同じ原理で発色する、チタンならではの鮮やかなカラーと、その魅力を引き立たせる艶仕上げで、 透明感すら感じさせる品のある美しさは、…

若い女性に大人気、マリ・クレールのキッチン家電の紹介です

若い女性のファッショナブルなライフスタイルをリードし続けているマリ・クレール。 キッチン家電でもそのハイセンスなファッション感覚で商品を作っています。そのマリ・クレールから、 パーソナル電気ケトルと、 ホットサンドメーカー、 コーヒーメーカー6…

お湯が沸くのが見える、しかも適温を色が教えてくれます

マクロス 温度調節&自動再加熱機能付き 1.7リットルガラスケトルは、 ガラスでできているので、お湯の沸く様子が見えます。 しかも温度ごとの違う色のLEDで教えてくれます。これがなんとも便利。飲み物によって、適温があります。例えば、お茶なら65~70℃。…

解凍プレート『クイッ君』/なんと約1.7倍の早さで解凍

冷凍食品は種類も多く、保存がきくので便利なのですが、 解凍方法で悩むところです。○低温解凍/冷蔵室内でゆっくり解凍。 ○自然解凍/部屋の涼しい所で自然に解凍。 ○流水解凍/流水に当てたり、冷水に入れ、解凍。 ○氷水解凍/氷水につけて解凍。 ○電子レ…

ダイニングを、広くおしゃれに使いこなす

対面型カウンターキッチンが流行し、新築のマンションやアパートのほとんどが対面型キッチンになりました。 最近はアイランド型キッチンが流行っているみたいですが、 すべてがすべて流行通りというわけにはいきません。小さいお子さんのいるご家庭では、 お…

テーブルや卓上で手軽にたこ焼き・焼き肉・焼き鳥が楽しめる調理家電

卓上ホットプレート『ソレイユ』は、サイズが約110×305×105mm。 このコンパクトさ、場所を取らずに、かたずけも簡単。 単身者の方には、普通サイズでも大きすぎて、出し入れも大変だし、しまうのも場所をとってしまう、 この『ソレイユ』なら簡単に出ししれ…

狭いキッチン、シンクの上を有効活用

キッチンが狭くて、まな板やお皿を置く場所に苦労をしている奥様にお勧め! キッチンが広くなります。と言っても、リフォーム工事をするわけではありません。空いているデッドスペースを活用するのです。キッチンで空いている場所、そうシンクの上です。しか…

ワインに合わせたワイングラスの選び方

ワインには、赤、白、ロゼ、スパークリングワインの4種類があります。 それぞれに味や香りの違いがあって、 それを楽しむためにそれぞれに合った形のワイングラスが作られてきました。 なんと、公式のテイスティング用グラスには、国際基準があるのだそうで…

ワインと料理の組み合わせ、マリアージュ(結婚)と言うんだそうです

ワイン人気が広がってきて、 若い人から年配のかたまで、いろいろ嗜まれているようです。特にワインは食事と一緒に取ると、美味しさが1+1=2以上になるんだそうで、 通の人になると、肉料理にはどこどこ産の赤に限るとか、 白身魚ならやっぱり白のセック…

切れ味自慢、日本製スライサー 切り方3種類(スライス・千切り・ツマ切り)安全ホルダー付き

ダイヤルを回すだけで、3種類のきりかたができます/スライス・セン切・ツマ切)千切りやツマ切りなど、包丁でしようとすると、結構難度が高くうえ、見た目にもいいものが作れません。 スライサーを使えば、難なくきれいに切れますが、 使っているうちに切れ…

おしゃれで、曲線が美しいマギッソ社製ティーカップ

曲線が美しいマギッソ社製ティーカップ北欧フィンランドのマギッソ社製ティーカップは、 シンプルな曲線が美しい、おしゃれなフォルムで、 和風モダン調ともいえるし、北欧的シンプルライフを取り入れた造形ともいえる、 持つ人のセンスの良さをさりげなく見…

鉄なべ初心者にお勧め、新潟県燕市の新素材「ナノエンボス」

金属加工の町、新潟県燕市。燕市で作られる金属加工製品は、世界中で愛用されています。 使いやすさや切れ味で人気の包丁、ハサミなどの刃物類。 世界の一流ホテルやレストランで、美しく輝いているカトラリー。 磨きの技術を競い高めあう「磨きやシンジケー…

鉄なべは、厄介なことにサビます。でも、簡単に落とせます

鉄なべや鉄製のフライパンでもう一つ厄介なのが、サビです。 使わずにいたり、水をちゃんと拭かずにおいたりすると、 サビが出てしまいます。サビ落としは大変かというと、そんなことはありません。 軽く濡らし、金タワシかスチールウールのタワシでこすって…

新品の鉄なべを使用する前にすること

鉄なべの面倒くささの始まりが、新品の#鉄なべです。 使い始める前に、油を塗って空焚きをしなければなりません。 これは、鉄の表面に油を焼きつかせるためです。鉄なべに油を馴染ませることは、使いやすく、お手入れを楽にするためには、必要なことです。 …

鉄なべって、手入れがメンドそうじゃ~ン、と嘆いている人に

鉄なべはなぜか敬遠され勝ちだったのですが、その理由の一つに、 手入れが大変、というのがあります。手入れの簡単な何とかコーティングの鍋やフライパンでは、 健康に欠かせない鉄分の補給は全く期待できません。ちょっと面倒と、体に必要な鉄分の補給と、…

優れている割には、あまり人気のない鉄製調理器具

鉄製調理器具(鉄なべや鉄製フライパン)の特徴として、◎熱電動がいいので、本格的な高温調理ができ、食材のおいしさを逃がさない。 ◎使い込むほど油なじみが良くなる。 ◎不足しがちな鉄分を料理をするだけで補給できる。でも、鉄製調理器具は人気がありませ…

カレーを鉄なべでじっくり煮込んで鉄分補給

鉄なべで鉄分補給するのに効果的な料理としては、カレーがおすすめですが、 できれば長く煮たほうが、より多くの鉄分が補給できるそうです。ガラス鍋でカレーを1時間煮込むと、0.18mgしかない鉄分が 鉄なべだと、1.64mg、2時間では2.08mg、3時間だと3.…

鉄分を効果的に補給できる料理

鉄分を補給することは、美容と健康に必要であるにもかかわらず、 現代人は不足しがち、 特に20代から50代の女性は、鉄分の充足率が60%前後と、全然足りていないそうです。鉄分を多く含む食材から摂ろうとすると、 食材は限られ、量もどれくらい摂ればいい…

平均的日本女性の半分以上が、慢性的鉄分不足という恐ろしい事実

鉄分は、どうして必要なのでしょう。 鉄分は、血液中のヘモグロビンを作る大切な要素です。 ヘモグロビンは、酸素を全身に運んでくれる物質ですが、 血液中の酸素が不足すると、めまいや息切れ。 抜け毛が増える。 爪が割れやすくなる。 目の下にクマができ…

今、鉄鍋が熱い! 火にかけてないのに熱い

今、鉄鍋が熱いんだそうです。 火にかけてないのに熱い、と、ついおやじギャグを言いたくなってしまうほど、熱いと、 NHKの「あさイチ」でやってました。カッパ橋道具街のキッチン用品専門店では、鉄なべが売れまくっていて、 特に、ステーキ用グリルパン。 …

抗菌性に優れ、食品の鮮度を保ってくれる食器

数年前、形を変えられる食器というものが、世界を驚かせました。 網目みたいになっていている金属製の食器で、なんと、手でひねることで形が変えられるのです。正体は、錫製の食器でした。古くから「錫の器に入れた水は腐らない」や「お酒の雑味が抜けて美味…

室内でも外でも、簡単においしくできる焼肉プレート

おすすめ、「煙が出にくい焼肉プレート セラコールNEO」。 煙が出にくいばかりでなく、おいしく焼けることもお勧めの理由です。 しかも、焼き加減を確かめながら調理できます。専用カバー付きで、カバーの中央が耐熱ガラスになっていので中が良く見えます。 …

焼き肉といえば、煙は付き物です

NHKのスペシャル番組を観ていたら、 人類が進化の過程で脳を発達させることができたのは、 肉を食べるようになったからだという説がありました。ほかの肉食動物の脳が発達しなかったのは、4足歩行のため、 脳が大きくなると、その重さに耐えられないからだそ…

ワインは好きだけど、コルクの栓が…

ワイン人気は若い女性から年配の人まで、すそ野が広がって、すごいみたいです。 最近はスクリューキャップのものが多くなったそうですが、コルク栓も健在です。なぜコルク栓を使うのかというと、いろいろ歴史的理由があるみたいですが、 サントリーのお客様…