ShopM-netのキッチン用品お役立ち情報

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土鍋で炊くと、ご飯が旨い!

ある朝の朝食風景。

ご主人が聞く。「今日のご飯、うまいな、いい米買ったのか?」
あなたがさり気なく答える。「いつもと同じよ。」
いぶかし気ご飯をながめ、ご主人がお代わりをする。
「またふとるわよ。」と、あなた。
「いいじゃないか、うまいんだから。」ご主人が返す。

こんな風景は、ぜったいないと思いますが、
いつものお米を、めちゃおいしくする方法があります。
答えは、土鍋で炊くこと。
うまいんです。土鍋で炊くと。

なぜおいしいくなるのか。
陶器にある気孔が水分を吸収し乾燥を防ぎ、臭いを吸着してくれるうえ、
対流させながら炊飯し、遠赤外線効果で芯までふっくらと仕上げてくれるからです。

先日、ワイドショーを見ていたら、炊飯土鍋の紹介があり、
ゲストの女性で、作家さんだったとおもいますが、わたしのとこではずっと土鍋をつかってる、ほんとにおいしいの、って言ってました。

ほんとにうまいんです。
勿論、おいしさをうたった炊飯器もありますが、値段が2桁違います。

炊飯土鍋だけで違う大きさのものを3つ持ってますが、もう電気炊飯器には戻れません。
土鍋で炊く時の必須アイテムは、タイマーです。

うっかりすると、こがしちゃいます。
おこげはおこげでうまいのですが、焦げすぎると、炭になります。
さすがに炭はいけません。

もう一つの恨みは、レンジが使えないこと。

でも、出たんです。レンジも使える炊飯土鍋が。
残ったご飯は土鍋ごと冷蔵庫に。
次に食べるときはレンジチンするだけでOKです。
しかも万古焼ですから、品質も文句なし。

おいしいご飯は白く輝いて、立っているといいますが、
まさにその通り、ご自身の目で確かめてください。

レンジも使えてうまいご飯が炊ける土鍋は、
「美味しく炊ける釜戸炊飯器」といいます。
税込、¥4,104-
間違いなくイチオシです。

※土鍋について知りたい人は、こちらを見てください。
土鍋は食材をおいしくする!』
土鍋は食材をおいしくする!2

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